Chiang Mai hat zwei Eigenschaften, die jeden Foodie freuen: Zum einen ist es sehr international, wodurch auch die Küche eine große Vielfalt bietet. Zum anderen sind die Preise in Chiang Mai verglichen mit Orten wie Bangkok oder Phuket gering.
In diesem Artikel geben wir dir den ultimativen Guide zu Restaurants in Chiang Mai – 17 ausgewählte Spots, bei denen garantiert etwas für dich dabei ist und die du auf keinen Fall verpassen solltest.
Hier geht’s lang, falls du ausschließlich nach veganen Restaurants in Chiang Mai suchst.
Vegane Restaurants Chiang Mai: Die 9 besten Spots der Stadt - In Chiang Mai gibt es eine Fülle an veganen Restaurants. In diesem Artikel zeigen wir dir unsere 9 Top-Spots!Inhaltsverzeichnis
Restaurants in Chiang Mai – unsere 5 Favoriten
Die nachfolgenden Restaurants sind unsere Favoriten, zu denen wir immer und immer wieder gehen könnten. Sie bieten die richtige Kombination aus Diversität, Qualität der Zutaten und fantastischen Geschmäckern.
1. Maadae Slow Fish Kitchen – der leckerste Fisch in Chiang Mai
Chiang Mai liegt im Norden Thailands, weit ab von jeglichem Meer. Hier Fisch zu essen ist also vielleicht nicht dein erster Gedanke. Doch glaub mir, Maadae Slow Fish Kitchen ist definitiv einen Besuch wert.
Etwas im Westen der Altstadt gelegen, gibt es hier südthailändische Küche und den Fisch bekommen sie zweimal in der Woche frisch aus dem Süden geliefert. Bestellst du einen ganzen Fisch, kannst du hier auch die Größe und Art des Fisches auswählen.
Wir haben beim letzten Besuch den Pomelosalat mit frittiertem Fisch und eine gegrillte Gelbstreifen-Heringsmakrele (Yellow Trevally) gegessen. Beides war vorzüglich. Zu dem gegrillten Fisch wurde ein Dip/Dressing aus Chili, Knoblauch und Limettensaft gereicht.
Preislich liegst du hier eher im höheren Segment, für den Fisch, den Pomelosalat und ein typisches Thaidessert haben wir etwa 650 THB bezahlt.
| Name des Restaurants | Maadae Slow Fish Kitchen |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Do. – Di., 11:00 – 14:00 Uhr & 17:00 – 22:00 Uhr |
2. Khao Soy Maesai – das beste Khao Soi (sagt Mild)
Khao Soi ist eine typisch nordthailändische Speise mit Nudeln in einer geschmackvollen, etwas scharfen Kokos-Curry-Suppe. Und für viele Thais und Ausländer gibt es bei Khao Soy Mae Sai in Santitham das beste (für Max macht Ming Kwan das beste Khao Soi – auch noch vegetarisch.)
Der Laden sieht von außen unscheinbar aus, ist jedoch gerade um die Mittagszeit meistens sehr voll. Neben Khao Soi kannst du auch noch andere Nudelgerichte bestellen, doch das Khao Soi mit Hühnchen (Khao Soi Gai) oder mit Rindfleisch (Khao Soi Nüa) sind die Highlights.
Serviert wird das Khao Soi in einer Schüssel und dazu wird ein kleiner Teller mit Zwiebeln, Limetten und fermentiertem Kohl gereicht – selbstverständlich ist auch noch mehr Chili vorhanden. Dies gibt man nach Bedarf mit hinein, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
Eine Schüssel Khao Soi Gai kostet 50 THB, mit Rindfleisch sind es 55 THB. Bei Bedarf geht es auch ohne Fleisch, kostet dann aber ebenfall 50 THB.
| Name des Restaurants | Khao Soy Maesai |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – Sa., 8:00 – 16:00 Uhr |
3. Salsa Kitchen – wenn es dich zum Mexikaner zieht
Im Salsa Kitchen im Nordwesten der Altstadt hast du die ganze Auswahl eines typischen Mexikaners im Westen: Tacos, Burritos, Nachos, Margaritas und mehr. Sie haben auch eine gute vegane Karte.
Das Essen wird schnell serviert und du erhältst zu Burritos und Tacos eine Reihe an verschiedenen Dips. Klasse ist außerdem, dass die Portionen hier groß sind, sodass du nach einem Gericht in der Regel wirklich satt bist.
Die Preise liegen hier zwischen 200 und 300 THB pro Gericht, also merklich höher als Thaiküche, aber für westliche Restaurants in Chiang Mai eher Standard. Mit einem Roller oder Taxi bist du aus der Altstadt in 5 Minuten hier.
| Name des Restaurants | Salsa Kitchen |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 11:00 – 22:00 Uhr |
4. Adirak Pizza – atemberaubende Pizza
Bei Adirak haben wir eine der besten Pizzen unseres Lebens gegessen: Pesto Ricotta. Eine Pizza mit Pesto Soße, Mozzarella, Ricotta, Rucola, getrockneten Tomaten und Balsamico Creme. Die Geschmacksexplosion wenn du in ein Stück dieser Pizza reinbeißt, ist einfach phänomenal.
Adirak Pizza liegt in der Nähe des Wat Ram Poeng, etwa 15 Autominuten südwestlich der Altstadt. Die ganze Gegend dort ist sehr schön grün und auch einige Grad kälter als in der Stadt.
Alle Pizzen werden in einem Holzofen zubereitet und neben Pizza gibt es hier auch leckere Salate auf der Karte. Die Preise liegen bei rund 200 – 350 THB pro Pizza, wobei gerade die etwas fleischlastigeren Pizzen teurer zu Buche schlagen.
| Name des Restaurants | Adirak Pizza |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Do. – Di., 16:00 – 22:00 Uhr |
5. Ohkajhu – Frische Salate und Speisen von der Farm auf den Tisch
Wenn du einmal Lust auf richtig frische Salate mit hochwertigen Zutaten hast, bist du bei Ohkajhu genau richtig. Ohkajhu startete als Farmprojekt von drei Freunden (Oh, Ka und Jhu) und hat sich mittlerweile zu einem großen Franchise mit mehreren Locations entwickelt.
Du kannst entweder direkt bei der Farm in San Sai im Restaurant essen oder du nimmst den kürzeren Weg zum Restaurant in der Nähe des Flughafens. Die Karte erlaubt die eine große Auswahl an Salaten, die du dir auf Wunsch auch selbst zusammenstellen kannst.
Durch die Qualität der Zutaten und der Aufmachung der Restaurants zahlst du hier mehr als den Standard in Thairestaurants und ein Salat kostet etwa 150 – 250 THB. Außerdem kannst du hier auch Nudel- und Fleischgerichte, sowie Smoothies und Säfte bekommen.
| Name des Restaurants | Oh ka Jhu farm to table |
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| Öffnungszeiten | Mo. – So., 9:30 – 21:30 Uhr |
8 Thai-Imbisse für jeden Tag
Auswärtsessen ist ein fester Bestandteil der thailändischen Kultur und in der Regel wird dreimal am Tag warm gegessen. Hat man keine Küche Zuhause bedeutet das dreimal am Tag auswärts essen. Dabei geht man natürlich nicht in irgendwelche fancy Restaurants, sondern Garküchen, isst Streetfood und in günstigen Restaurants.
Hier sind 8 von Mild’s Favoriten, die in ihrer täglichen Rotation drinnen sind. Einige davon haben auch traditionell nordthailändisches Essen, welches besonders aromatisch ist und noch mehr Kräuter enthält als sonst schon in der thailändischen Küche üblich.
6. Blue Noodle – fabelhafte Thai Nudelsuppen in der Altstadt
Bei Blue Noodle (th. ก๋วยเตี๋ยวสีฟ้า) gibt es mitunter die besten Nudelsuppen in ganz Chiang Mai. Der Laden liegt an der Ratchadamnoen Road (nicht weit weg vom Punspace Coworking Space) und erhält seinen Namen durch die blaue Farbe, in der das Gebäude gestrichen ist.
Beim Bestellen kannst du dir einerseits die Art von Nudeln auswählen und außerdem welches Fleisch du gerne dazu haben möchtest (Schweinefleisch & Rindfleisch in verschiedenen Varianten).
Die Suppe besteht aus den bestellten Nudeln und dem Fleisch, Gemüse und einer unglaublich geschmackvollen Brühe. Ganz traditionell Thai stehen auf jedem Tisch auch noch Essig, Fischsoße, Chili in Essig und Zucker zum Nachwürzen.
Besonders die Brühe macht die Nudelsuppe hier so lecker und mit gerade einmal 50 – 80 THB ist eine Portion sehr preiswert.
| Name des Restaurants | Blue Noodle (ก๋วยเตี๋ยวสีฟ้า) |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 10:00 – 18:00 Uhr |
7. Changphuak Suki – erstklassiges Thai Suki (gebratene Glasnudeln)
Changphuak Suki (oder Suki Koka) ist bei den lokalen Thailändern ein beliebter Anlaufpunkt und stets mit einer sehr langen Schlange an wartenden Menschen versehen.
Hier bekommst du Suki, ein Gericht aus Glasnudeln mit Gemüse, Fleisch oder Meersfrüchten. Es gibt sowohl eine Variante mit Suppe als auch eine im Wok gebraten.
Zu dem Suki wird außerdem ein Dip gereicht, der sehr aromatisch ist und hier selbst gemacht wird. Diesen kannst du entweder zum Dippen benutzen oder über das Essen geben.
Das Suki wird von vielen zu den besten Sukis in Thailand gezählt und kostet gerade einmal 40 – 50 THB.
| Name des Restaurants | Changphuak Suki |
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| Öffnungszeiten | Mo. – So., 17:30 – 00:00 Uhr |
8. Chang Phueak Pork Leg Rice
Khao Kha Moo Chang Phueak manchmal auch einfach nur „Der Laden mit der Cowboy-Hut Frau“ bietet erstklassigen Reis mit Schweinefleisch.
Die Schweinebeine werden über Stunden gegart, sodass sie richtig schön weich sind und auf der Zunge zergehen. Serviert wird das Ganze mit Reis und einem hartgekochten Ei.
Auf dem Tisch stehen außerdem noch Chilis, roher Knoblauch und fermentierter Kohl zur Verfügung, die du dir nach Belieben auf den Teller tun kannst.
Der Laden ist immer gut besucht, also entweder früh da sein oder für einen Mitternachtssnack vorbeischauen. Ein Teller kostet 30 THB.
| Name des Restaurants | Chang Phueak Pork Leg Rice |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 17:30 – 00:00 Uhr |
9. Han Teung Chiangmai
Wenn du im Norden Thailands bist, musst du mindestens einmal traditionell nordthailändisches Essen essen.
Han Teung Chiangmai liegt im Westen der Stadt in einem Stadtteil, den man Lang Mo nennt (th. = hinter der Universität).
Genieße hier Speisen wie: Nam Prik Ong (Thai-Bolognese), Laab Moo (scharfer Hackfleischsalat mit frischen Kräutern) und Djin Nüng Nam Prik Ka (Rindfleischstreifen mit scharfem Galangal Dip).
Preislich liegst du hier bei 60 – 100 THB pro Gericht.
| Name des Restaurants | Han Teung Chiangmai |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 9:00 – 20:30 Uhr |
10. Por Dim Sum
Bei Por Dim Sum dreht sich alles um die gefüllten Teigtaschen – Dim Sum. Es ist einer von Milds Favoriten, denn hier gibt es eine riesige Auswahl.
Neben Dim Sums mit Fleisch, Fisch und Gemüse gibt es hier auch gedämpftes Gemüse wie Mais.
Du bestellst, indem du die gewünschten Gerichte auf ein Papier schreibst und zahlst gerade einmal 30 THB pro Korb voller Leckereien.
| Name des Restaurants | Por Dim Sum |
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| Öffnungszeiten | Mo. – So., 17:00 – 20:00 Uhr |
11. Som Tam Udon
Som Tam ist der charakteristische Thai Papaya Salat mit unreifer, grüner Papaya, Chili, Erdnüssen und Shrimps im Mörser zubereitet.
Bei Som Tam Udon speist du wie die Locals: Günstige Preise, eine breite Auswahl an Salaten aus dem Mörser, dazu Klebreis oder Nudeln sowie gegrilltes Hühnchen.
Falls du nicht gerne scharf isst, dann sag unbedingt „Mai Pet“ (Nicht scharf), denn selbst ein bisschen scharf ist hier schon höllisch.
Der normale Som Tam kostet 45 THB, Reis und Nudeln je 15 THB und ein Stück gegrilltes Hühnchen 35 THB.
| Name des Restaurants | Som Tam Udon |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 9:00 – 22:30 Uhr |
12. Anchan Noodle
Anchan Noodle liegt direkt neben dem veganen Free Bird Cafe und in der Nebenstraße des ehemaligen Coworking Space Punspace Nimman.
Das charakteristische dieses Restaurants, das 2020 auch im Guide Michelin war, sind die blaue Nudeln, welche ihre Farbe durch Butterfly Pea erhalten (genauso wie blauer Klebreis).
Das Essen an und für sich ist nicht das beste in Chiang Mai, doch das Auge isst mit und die Atmosphäre hier ist sehr angenehm. Deshalb definitiv einen Besuch wert und besser als Thai in Deutschland.
Ein Teller Nudeln mit Schweinefleisch kostet 50 THB, entweder als Suppe oder „trocken“ auf dem Teller serviert.
| Name des Restaurants | Anchan Noodle |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 8:00 – 16:00 Uhr |
13. Koyi Chicken Rice
Khao Man Gai (ข้าวมันไก่) ist ein simples, traditionelles und leckeres Gericht in Thailand. Es besteht aus zartem Hühnchenfleisch und aromatischem Ingwer-Reis.
Dazu wird ein herzhafter Dip serviert, in den du das Fleisch eintunken kannst.
Koyi Chicken Rice liegt wie Anchan Noodle in Nimman und ein Teller kostet dich gerade einmal 45 THB. Falls du mehr Hunger hast, gibt es größere Portionen für 55 THB.
| Name des Restaurants | Koyi Chicken Rice |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 8:00 – 14:30 Uhr |
4 Thai Restaurants für den süßen Gaumen
Zum Abschluss noch ein paar Erwähnungen, wenn dich der Hunger auf Süßes einmal überkommt. Plus günstige und super leckere Säfte und Smoothies.
14. Khun Kae’s Juice & Smoothie Bar
Leckere und frische Säfte, Smoothies, Smoothiebowls und grüne Shots gibts bei Khun Kae’s. Kaltgepresst vor deinen Augen.
Du kannst aus einer Karte bereits zusammengestellte Säfte und Smoothies wählen oder sie auch nach Belieben selbst kreieren. Auch Erdnussbutter, Kokosmilch und weitere Extras sind vorhanden.
Säfte und Smoothies kosten ca. 50 – 60 THB, ebenso wie ein frisch gepresster Weizengras- oder Pennywortshot. Abgefüllte Säfte gibt es auch schon für 20 THB.
| Name des Restaurants | Khun Kae’s Juice & Smoothie Bar |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 9:00 – 19:30 Uhr |
15. Rotee Pa Day – Guide Michelin würdiger Roti in Chiang Mai
Rotee Pa Day ist ein klassischer Streetfood Laden, der nur einen Teil des Tages dasteht. Pa Day’s Rotee Shop steht nur abends neben Wat Mahawan an der Tha Phae Road, welche auf das östliche Tor der Stadt zuführt.
Die Rotis von Tante Day (Bpa ป้า heißt auf Thailändisch Tante) sind sogar so gut, dass sie 2023 ihren Weg in den Guide Michelin gefunden haben.
Falls du noch nie Rotis hattest: Dabei handelt es sich quasi um einen indischen Pfannkuchen aus Mehl, Zucker und Kondensmilch. Dieser wird dann zerschnitten und mit einem Zahnstocher als Besteck serviert. Auf Wunsch kannst du auch noch Nutella, Banane, Ei und mehr hinzufügen.
Gerade einmal 20 THB kostet die einfache Variante mit Mehl und Kondensmilch und 30 THB mit Ei und Nutella.
| Name des Restaurants | Rotee Pa Day |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 18:00 – 24:00 Uhr |
16. Kanomwan Chang Moi – typisches Thai Dessert Buffet
Kanom Waan (th. ขนมหวาน) ist das thailändische Wort für Süßigkeit und süße Sachen ist alles, worum es sich bei Kanomwan Chang Moi dreht. Der Laden ist nur etwas östlich der Altstadt gelegen und abends immer voller junger Leute.
Hier kannst du an einem Buffet eine eigene Schüssel an Desserts zusammenstellen und dabei wählen aus: Mais, Jellys, Nudeln, Kürbis, Hiobstränen, Bohnen und vielem mehr. Diese Schüssel wird anschließend mit Kondensmilch gefüllt.
Je nach Größe der Schüssel zahlst du zwischen 30 und 55 THB, sodass für jeden Süßhunger, egal ob groß oder klein, das passende dabei ist.
| Name des Restaurants | Kanomwan Chang Moi |
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| Öffnungszeiten | So. – Mo., 12:00 – 1:00 Uhr, Fr. & Sa., 12:00 – 2:00 Uhr |
17. ข้าวเหนียวมานะ – der beste Mango Sticky Reis
Mango Sticky Rice gehört zu den bekanntesten Thai Desserts. Dabei handelt es sich um Klebreis, welcher mit etwas Kokosmilch übergossen wird und dazu wird eine geschnittene, frische Mango serviert. In der Regel werden auch noch ein paar frittierte gelbe Mungobohnen als knuspriges Topping drüber gestreut.
Durch diese Einfachheit gibt es diese Süßspeise in fast jedem Restaurant. Doch unserer Meinung nach findest du den besten Mango Sticky Rice in einem kleinen Restaurant namens ข้าวเหนียวมานะ an der Ratvithi Road, gegenüber der Yupparaj Schule.
Für 50 THB kriegst du hier eine gute Portion Mango Sticky Rice, die genau die richtige Kombination aus Fruchtsüße, Frische und Süße der Kokosmilch bietet. Dabei aber nicht übermäßig süß ist!
| Name des Restaurants | ข้าวเหนียวมานะ |
| Google Maps Link | Google Maps |
| Öffnungszeiten | Mo. – So., 10:00 – 18:00 Uhr |
Schlusswort
Hast du schon einen der genannten Läden probiert? Dann lass uns wissen, was du davon hältst! Gleiches gilt, wenn du einen Favoriten hast, der noch nicht hier aufgeführt ist.
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Max ist leidenschaftlicher Thailandfan, spricht die Landessprache und ist immer für einen Witz zu haben. Die meiste Zeit verbringt er in Chiang Mai, erkundet aber regelmäßig auch andere Regionen Thailands. Er ist beruflich Texter und Übersetzer und telefoniert in seiner Freizeit gerne mit seinen Freunden.